林语堂的“三泡”说
 / 2017-07-14 22:52 / 所属专栏:[名人与茶]

       現代著名文學家林語堂是閩南漳州人,受閩南功夫茶熏陶而善品茶,他根據自己喝茶經驗,提出“三泡”說:“嚴格地說起來,茶在第二泡時爲最妙。第一泡譬如一個十二三歲的幼女,第二泡爲年齡恰當的十六歲女郎,而第三泡則是**了?!币约讶擞鞑?,新穎而富有情趣。明代許次纾也有“三泡”說法,他在《茶趣》中說:“一壺之茶,只堪再巡,初巡鮮美,再則甘醇,三巡意欲盡矣?!?/p>

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